Recette Gratins de Poisson
Le gratin de poisson est un plat facile à préparer et qui ravira les amoureux de fruits de mer et de poisson. Voici quelques recettes de gratins de poisson pour varier les plaisirs.
Recette de Gratin de poisson - Cuisine AZ
- 300 g de champignons de Paris entiers en conserve
- 1 oignon
- 600 g de filets de poissons blancs (colin, merlan, cabillaud...)
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 200 g de gruyère râpé
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Égoutter les champignons et réserver le jus de côté.
- Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les champignons et laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter ensuite les filets de poisson, saler, poivrer et laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter ensuite la crème fraîche, le jus des champignons et mélanger le tout.
- Dans un plat à gratin, disposer une couche du mélange poisson-champignons, une couche de gruyère râpé, puis répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Enfourner pour 20 minutes et déguster !
Source : Cuisine AZ
Recette de Gratin de poisson facile - Marmiton
- 4 pommes de terre
- 4 tranches de poisson blanc (merlan, colin...)
- 2 tomates
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 100 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.
- Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis les tranches de poisson. Saler et poivrer.
- Couper les tomates en rondelles et les disposer sur le poisson et les pommes de terre.
- Recouvrir avec les pommes de terre restantes.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec le gruyère râpé. Saler et poivrer.
- Verser le mélange sur le gratin.
- Enfourner pour 30 minutes et servir chaud.
Source : Marmiton
Gratin de poisson | Petits Plats Entre Amis
- 600 g de filets de poisson blanc (colin, merlan, cabillaud...)
- 1 kg de pommes de terre
- 50 cl de lait
- 50 cl de crème liquide
- 100 g de gruyère râpé
- 2 gousses d'ail
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Déposer une première couche dans le fond d'un plat à gratin.
- Déposer les filets de poisson sur les pommes de terre.
- Éplucher et émincer l'ail. Le répartir sur le poisson.
- Verser le lait et la crème sur l'ensemble.
- Ajouter une couche de gruyère râpé.
- Répéter l'opération jusqu'en haut du plat, en terminant par une couche de gruyère râpé.
- Enfourner pour 30 minutes.
Source : Petits Plats Entre Amis
Toutes nos recettes de gratins de poisson - Marie Claire
La recette la plus simple pour cuisiner un gratin de poisson consiste à couper en dés le poisson, puis à placer dans un plat à gratin des couches du légume de son choix (pommes de terre, courgettes, carottes...). On peut ensuite ajouter une sauce béchamel, une sauce tomate ou une sauce au fromage pour plus de saveurs.
Source : Marie Claire
Recettes de gratin et de poisson - Chef Simon
Retrouvez de nombreuses recettes de gratins de poisson sur le site Chef Simon, ainsi que des astuces pour réussir votre gratin à coup sûr.
Source : Chef Simon
Recettes de gratins de poisson faciles et pas chers - Elle à Table
Le gratin de poisson est un plat économique et facile à préparer. Découvrez de nombreuses recettes de gratins de poisson faciles et peu coûteuses sur le site Elle à Table.
Source : Elle à Table
recette de Gratin de poisson - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Les Meilleures Recettes de Gratin de poisson
recettes.de/gratin-de-poiss...Gratin de poisson, fruits de mer et champignons : la recette facile
cuisine.journaldesfemmes.fr...Ce délicieux gratin de poisson est une recette facile à préparer et savoureuse. Il est composé de poisson, de légumes, de sauce et de fromage qui le rendent savoureux et coloré. Il se présente sous la forme d'un plat unique composé de couches de poisson et de légumes alternées avec une sauce et des morceaux de fromage.
Le meilleur type de poisson à utiliser pour un gratin de poisson est l'un qui est moelleux et savoureux. Les filets de truite, de saumon, de flétan, de lieu et de lottes conviennent bien à ce type de recette.
Pour le gratin de poisson, choisissez des légumes qui se marient bien au poisson et à la sauce. Les courgettes, les carottes, les poivrons et les épinards sont parfaits. Pour la sauce, vous pouvez utiliser une sauce à base de crème, de fromage et de fines herbes.
Une fois que vous avez sélectionné les bons ingrédients, vous devez les disposer en couches. Pour cela, commencez par une couche de légumes puis une couche de poisson, versez le mélange de sauce sur le dessus et recouvrez le tout de morceaux de fromage.
Une fois que votre gratin est préparé, il est prêt à être cuit. Placez-le dans un four préchauffé à 200 degrés Celsius et faites-le cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré.
Ce délicieux gratin de poisson est un repas simple et savoureux. C'est une façon facile d'utiliser des restes de poisson et des légumes tout en créant un repas ...