Recettes de filet de loup
Le filet de loup est un poisson à la chair délicate et savoureuse. Il est facile à cuisiner et se prête à de nombreuses préparations. Voici quelques recettes pour préparer le filet de loup.
Filet de loup rapide façon Silvia
Ingrédients :
- 4 filets de loup
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à café de curry
- sel, poivre
- huile d'olive
Instructions :
- Épluchez et émincez l'échalote et l'ail.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faites revenir l'échalote et l'ail pendant quelques minutes.
- Ajoutez les filets de loup dans la poêle et faites-les cuire 2-4 minutes de chaque côté.
- Dans un bol, mélangez la crème liquide et le curry. Ajoutez le mélange à la poêle.
- Laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Source : Marmiton
Loup de mer et sauce échalote citron
Ingrédients :
- 4 filets de loup de mer
- 2 échalotes
- 1 citron
- 80 g de beurre
- sel, poivre
Instructions :
- Épluchez et émincez les échalotes.
- Pressez le jus du citron.
- Faites fondre le beurre dans une poêle.
- Ajoutez les échalotes et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les filets de loup dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
- Ajoutez le jus de citron dans la poêle et faites chauffer pendant 1 minute.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Source : La cuisine de Djouza
Filet de loup aux échalotes et à la crème
Ingrédients :
- 4 filets de loup
- 2 échalotes
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions :
- Épluchez et émincez les échalotes.
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez les échalotes dans la poêle et faites-les revenir pendant 5 minutes.
- Ajoutez les filets de loup dans la poêle et faites-les cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
- Ajoutez la crème liquide dans la poêle et faites chauffer pendant 2-3 minutes.
- Salez et poivrez selon votre goût.
Source : Recette Ptitchef
Filet de loup sauce safran facile
Ingrédients :
- 4 filets de loup
- 1 dose de safran
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl de fumet de poisson
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions :
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez les filets de loup dans la poêle et faites-les cuire pendant 5
Filet de loup sauce safran facile - Cuisine Actuelle
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www.biendecheznous.be/poiss...Une recette filet de loup est un plat simple et délicieux qui peut être préparé en un rien de temps. La cuisson du filet de loup commence par la préparation du poisson. Il est important de le découper en morceaux égaux pour éviter que le filet ne se fragilise trop pendant la cuisson. Une fois que le poisson est prêt, le filet de loup est ensuite placé dans une poêle chaude avec de l'huile et de l'ail pour le parfumer. Ajoutez des herbes et des épices pour un peu plus de saveur et faites-les revenir ensuite jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit.
Une fois cuit, servez le filet de loup avec du riz blanc, des petites pommes de terre et/ou des légumes grillés pour un repas sain et savoureux. Enfin, pour le finir, n'oubliez pas de parsemer un peu de jus de citron et de persil frais sur le dessus.
Le filet de loup est l'un de mes plats préférés car c'est rapide à cuisiner et très savoureux. Dernièrement, j'ai essayé une recette différente, j'ai utilisé un mélange d'ail, de jus de citron et de miel, ce qui a donné à la recette une saveur délicieuse et un peu plus sucrée. Si vous avez envie de goûter à quelque chose de nouveau, je vous recommande vivement d'essayer cette recette ! ...