Recette pour faire du pain
Vous voulez apprendre à faire du pain maison ? Nous avons trouvé pour vous les meilleures recettes pour réussir votre pain comme un vrai boulanger ! Voici une liste de recettes et de conseils pour réussir son pain à tous les coups.
Recettes pour faire du pain
Pain maison facile
Cette recette de pain maison facile ne nécessite que quelques ingrédients et est très simple à réaliser. Voici les ingrédients :
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 2 cuillères à café de sel
- 300ml d'eau tiède
Pour réaliser cette recette, mélangez la farine, la levure et le sel dans un saladier. Ajoutez l'eau tiède et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède. Une fois que la pâte a doublé de volume, pétrissez-la à nouveau et formez une boule. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Enfournez à 200°C pendant 30 à 40 minutes.
Pain de campagne
La recette de pain de campagne est un grand classique de la boulangerie française. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 500g de farine de seigle
- 500g de farine de blé
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 2 cuillères à café de sel
- 600ml d'eau tiède
Mélangez les deux farines dans un saladier. Ajoutez le sel, la levure et l'eau tiède et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède. Une fois que la pâte a doublé de volume, pétrissez-la à nouveau et formez une boule. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Enfournez à 220°C pendant 40 minutes.
Recette de pain de campagne à la main
Pain de mie
Le pain de mie est parfait pour le petit déjeuner ou pour faire des sandwiches. Voici les ingrédients nécessaires :
- 500g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 1 cuillère à café de sel
- 50g de sucre
- 250ml de lait tiède
- 50g de beurre fondu
Mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait tiède et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer la pâte pendant 1 heure dans un endroit tiède. Une fois que la pâte a doublé de volume, pétrissez-la à nouveau et formez une boule. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Conseils pour réussir son pain
- La température de l'eau est importante : elle doit être tiède, entre 35°C et 40°C, pour activer la levure.
- Pétrissez votre pâte assez longtemps pour développer le gluten et obtenir une mie aérée.
- Laissez reposer votre pâte dans un endroit tiède et sans courant d'air pour qu'elle double de volume.
- Pour éviter que la croûte de votre pain ne durcisse, placez un récipient d'eau dans votre four pendant la cuisson.
- N'ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson, car cela pourrait faire retomber votre pain.
En suivant ces conseils et ces recettes, vous devriez être en mesure de faire du pain à la maison comme un pro ! Essayez différentes recettes pour varier les plaisirs et n'hésitez pas à partager vos créations avec vos amis et votre famille.
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www.5ingredients15minutes.c...La recette pour faire du pain est très simple. Vous aurez besoin de farine, de levure et d'eau. Tout d'abord, mélangez la farine et la levure dans un grand bol et mélangez-les. Ensuite, ajoutez de l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse et collante. Pétrissez la pâte pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple et élastique. Ensuite, mettez la pâte dans un moule rond et laissez-la lever pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume. Préchauffez ensuite votre four à 200° C et enfournez le pain pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Une fois cuit, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir avant de le couper.
J'ai fait cette recette plusieurs fois et je me régale chaque fois ! Les premières fois, c'était un peu compliqué car je n'avais pas les bons outils et je n'avais jamais fait de pain avant. Cependant, avec un peu de pratique et d'expérience, je suis devenu de plus en plus habile et je réussis bien mieux à chaque fois. Mon pain est maintenant toujours très moelleux et croustillant à l'extérieur ! ...