Recettes pour faire des nounours guimauve
Les nounours guimauve sont une friandise appréciée de tous, petits et grands. Si vous êtes à la recherche d'une recette pour réaliser vous-même ces oursons gourmands, voici quelques options à explorer.
Oursons guimauve maison facile
La recette proposée par le site "Il était une fois la pâtisserie" est simple à suivre et nécessite peu d'ingrédients. Voici les étapes à suivre pour réaliser des oursons guimauve maison :
- Faire ramollir deux feuilles de gélatine dans de l'eau froide
- Dans une casserole, chauffer 80 ml d'eau avec 110 g de sucre
- Lorsque le mélange atteint 120 degrés Celsius, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine ramollie
- Fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Ajouter 70 g de blanc d'oeuf en neige et mélanger délicatement
- Verser la préparation dans un moule en silicone en forme d'ourson
- Laisser refroidir à température ambiante, puis démouler les oursons
Il ne reste plus qu'à déguster !
URL: www.iletaitunefoislapatisse...
Nounours guimauve avec des coques en chocolat
Pour une variante plus sophistiquée, la recette proposée par "Meilleur du Chef" ajoute des coques en chocolat à la guimauve. Voici les ingrédients nécessaires :
- 225 g de sucre semoule
- 100 g d'eau
- 70 g de blancs d'oeufs
- 4 feuilles de gélatine
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 50 g de sucre glace
- 200 g de chocolat noir de couverture
Les étapes à suivre sont les suivantes :
- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
- Dans une casserole, faire bouillir l'eau et le sucre jusqu'à atteindre 130 degrés Celsius
- Pendant ce temps, monter les blancs d'oeufs en neige
- Ajouter les feuilles de gélatine ramollies au sirop chaud et remuer
- Incorporer le sirop dans les blancs d'oeufs et mélanger délicatement
- Ajouter la fécule de pomme de terre et le sucre glace, mélanger à nouveau
- Verser la préparation dans un moule en silicone en forme d'ourson et laisser reposer
- Faire fondre le chocolat noir de couverture au bain marie
- À l'aide d'un pinceau, badigeonner les cavités du moule d'une fine couche de chocolat fondu
- Laisser durcir au frais
- Démouler les oursons guimauve et les placer dans les coques en chocolat
URL: www.meilleurduchef.com/fr/r...
Tutoriel en vidéo pour faire des oursons guimauve
Si vous êtes plutôt du genre visuel, un tutoriel en vidéo est disponible sur YouTube pour réaliser des oursons guimauve. Dans cette vidéo, les étapes à suivre sont :
- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
- Dans une casserole, chauffer 150 g de sucre avec 50 ml d'eau et 50 ml de sirop de glucose
- Lorsque le mélange atteint 120 degrés Celsius, retirer la casserole du feu et ajouter la gélatine ramollie
- Fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Ajouter 100 g de blanc d'oeuf en neige et mélanger délicatement
- Verser la préparation dans un moule en silicone en forme d'ourson
- Laisser refroidir à température ambiante, puis démouler les oursons
URL: m.youtube.com/watch?v=Hmv9p...
Recette de l'expert Thierry Bamas
Le célèbre pâtissier Thierry Bamas partage sa recette des oursons guimauve en vidéo. Voici les ingrédients nécessaires :
- 100 g de blanc d'oeuf
- 150 g de sucre
- 50 ml d'eau
- 3 feuilles de gélatine
- 100 g de sirop de glucose
Et les étapes à suivre :
- Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
- Dans une casserole, chauffer le sucre, l'eau et le sirop de glucose jusqu'à atteindre 140 degrés Celsius
- Incorporer la gélatine ramollie et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène
- Monter les blancs d'oeufs en neige
- Ajouter le mélange de sucre et gélatine aux blancs d'oeufs et mélanger délicatement
- Verser la préparation dans un moule en silicone en forme d'ourson
- Laisser la guimauve prendre à température ambiante
- Démouler les oursons guimauve
URL: m.youtube.com/watch?v=9PwQ2...
Autres recettes amusantes
Si vous cherchez d'autres idées pour faire des oursons guimauve, le site "Chef Simon" propose plusieurs recettes pour se régaler :
- Oursons en guimauve pour les biscuits : ajouter des oursons guimauve dans la pâte à biscuits
- Oursons en guimauve pour les brioches : insérer des oursons guimauve dans la pâte à brioche avant de la cuire
- Oursons en guimauve pour le chocolat chaud : ajouter un ourson guimauve dans une tasse de chocolat chaud
URL: chefsimon.com/recettes/tag/...
Conclusion
Que vous soyez novice ou expert en cuisine, ces différentes recettes pour les oursons guimauve sont faciles à réaliser et promettent un résultat délicieux. Alors, n'hésitez plus et lancez-vous dans la confection de ces friandises gourmandes !
Oursons Guimauve, La Recette Maison - Lilie Bakery
liliebakery.fr/oursons-guim...Recette Nounours guimauve (facile, rapide) - Cuisine AZ
www.cuisineaz.com/recettes/...recette de Nounours chocolat guimauve - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Recette oursons guimauve facile - ScrapCooking
www.scrapcooking.fr/fr/blog...Recette Ourson guimauve chocolat lait - Blog de MaSpatule.com
www.maspatule.com/blog/2022...en pâte à modeler
La pâte à modeler est un matériau fantastique qui permet aux enfants - et aux plus grands - de créer des sculptures amusantes et artistiques. Un des projets les plus amusants est de créer des nounours en pâte à modeler. Voici comment réaliser votre propre nounours en pâte à modeler :
1. Commencez par obtenir une pâte à modeler colorée, des petits outils et une surface propre et plate sur laquelle travailler.
2. Façonnez deux grandes boules avec la pâte à modeler. Ces boules deviendront la tête et le corps du nounours.
3. Utilisez des outils pour former des oreilles, des yeux et un nez sur la tête du nounours. Vous pouvez également ajouter une petite queue à l'arrière.
4. Placez les deux parties ensemble et façonnez-les ensemble pour former un nounours complet.
5. Utilisez des outils pour ajouter des détails, comme des lignes de couture, des fourrures ou des oreilles en pliage.
6. Une fois que votre nounours est terminé, vous pouvez le laisser sécher et en profiter !
J'ai personnellement fait une nounours en pâte à modeler il y a quelques années avec ma nièce et ce fut un grand succès ! Nous avons passé un excellent moment à le modeler et à le décorer avec des accessoires, et à la fin, nous étions tellement heureux du résultat ! ...