Recette de mille feuilles facile : découvrez les astuces de Hanane
Vous cherchez une recette facile pour faire des mille feuilles ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cet article, nous vous proposons plusieurs recettes de mille feuilles faciles à réaliser, avec les astuces de Hanane.
Recette de base pour le mille feuilles
La recette de base pour le mille feuilles est assez simple à réaliser.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de sucre glace
- 25 cl de crème pâtissière
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un peu de lait
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez une pâte feuilletée sur le plan de travail et saupoudrez-la de sucre glace.
- Recouvrez-la avec la deuxième pâte feuilletée et étalez-la à nouveau.
- Coupez les bords pour avoir un rectangle parfait.
- Piquez plusieurs fois la surface de la pâte avec une fourchette.
- Enfournez pour 20 minutes.
- Pendant la cuisson de la pâte, préparez la crème pâtissière : mélangez 25 cl de lait, 1 sachet de sucre vanillé et 25 g de sucre. Ajoutez ensuite 15 g de Maïzena et 2 jaunes d'œufs et faites cuire le tout à feu doux jusqu'à épaississement.
- Laissez refroidir la crème pâtissière.
- Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir.
- Coupez-la en trois parties égales.
- Étalez la crème pâtissière sur la première partie, puis recouvrez avec la deuxième partie.
- Étalez à nouveau de la crème pâtissière sur la deuxième partie, puis recouvrez avec la troisième partie.
- Saupoudrez le dessus du mille feuilles avec du sucre glace et servez.
Recette de mille feuilles au chocolat
Si vous êtes fan de chocolat, cette recette de mille feuilles est faite pour vous !
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 150 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- Un peu de lait
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez une pâte feuilletée sur le plan de travail et saupoudrez-la de sucre glace.
- Recouvrez-la avec la deuxième pâte feuilletée et étalez-la à nouveau.
- Coupez les bords pour avoir un rectangle parfait.
- Piquez plusieurs fois la surface de la pâte avec une fourchette.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Pendant la cuisson de la pâte, préparez la crème chocolat : faites chauffer 20 cl de crème liquide et ajoutez-y 150 g de chocolat noir coupé en morceaux. Ajoutez ensuite 50 g de beurre et mélangez.
- Laissez refroidir la crème chocolat.
- Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir.
- Coupez-la en trois parties égales.
- Étalez la crème chocolat sur la première partie, puis recouvrez avec la deuxième partie.
- Étalez à nouveau de la crème chocolat sur la deuxième partie, puis recouvrez avec la troisième partie.
- Saupoudrez le dessus du mille feuilles avec du sucre glace et servez.
Recette de brioche mille feuilles aux framboises
Si vous voulez une version plus originale du mille feuilles, essayez cette recette de brioche aux framboises.
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 pâte à brioche
- 250 g de framboises
- 50 g de sucre glace
- Un peu de lait
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Étalez la pâte à brioche sur le plan de travail.
- Recouvrez-la avec une pâte feuilletée et étalez-la à nouveau.
- Étalez une couche de framboises sur la pâte feuilletée.
- Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et étalez-la à nouveau.
- Étalez une deuxième couche de framboises sur la pâte feuilletée.
- Recouvrez avec la dernière pâte feuilletée et étalez-la à nouveau.
- Badigeonnez le dessus de la brioche avec un peu de lait.
- Enfournez pour 25 minutes.
- Saupoudrez le dessus du mille feuilles avec du sucre glace et servez.
Conclusion
Que vous soyez fan de chocolat ou de framboises, vous trouverez forcément une recette de mille feuilles facile à réaliser qui vous conviendra. Suivez les astuces de Hanane pour un résultat parfait à chaque fois !
Sources :
23 idées de PATISSERIES : mille feuilles, | pâtisseries, mille feuilles ...
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www.instagram.com/crok_choc...Cuisine Marocaine et MéditerranéenneProfil de Hanane Razi
marocunivers.com/communaute...La recette mille feuilles est un dessert populaire qui peut être cuisiné facilement à la maison. Pour réaliser ce délicieux dessert, vous avez besoin de pâte feuilletée, de crème pâtissière, et de confiture.
Commencez par préparer la pâte feuilletée. Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre et une pincée de sel. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène puis laissez-la reposer pendant environ une heure. Ensuite, étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes (des carrés, des rectangles ou des cercles) à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau. Placez ces morceaux de pâte sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à four préchauffé à 180°c pendant environ 15 minutes. Une fois les morceaux de pâte cuits, laissez-les refroidir.
Ensuite, préparez la crème pâtissière. Mélangez le sucre, la farine et les œufs dans un bol. Faites bouillir le lait, puis versez-le sur le mélange. Remuez jusqu'à obtention d'une crème homogène. Remettez la crème sur le feu et faites cuire pendant environ 3 minutes. Laissez refroidir la crème.
Enfin, pour finir votre recette mille feuilles, étalez la crème pâtissière et la confiture sur les morceaux de pâte. Disposez les morceaux les uns sur les autres selon votre choix et mettez-les au frais pendant environ une he ...