Recettes de gâteaux orientaux pour un mariage réussi
Que serait un mariage traditionnel oriental sans une sélection de délicieux gâteaux orientaux? Ces douceurs sont une véritable institution dans la pâtisserie orientale et sont indispensables pour célébrer les événements importants de la vie. Voici une sélection de recettes de gâteaux orientaux pour un mariage réussi.
Les cigares aux amandes
Les cigares aux amandes sont un classique de la pâtisserie orientale et sont souvent servis lors des mariages. Ces petites douceurs croustillantes et parfumées à l'eau de fleur d'oranger sont faciles à préparer et raviront vos invités.
Ingrédients:
- 250 g d'amandes en poudre
- 125 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 150 g de beurre fondu
- 1 paquet de feuilles de brick
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes, le sucre, la cannelle, le sel et l'eau de fleur d'oranger.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien pour former une pâte homogène.
- Coupez les feuilles de brick en deux et repliez chaque moitié en deux pour obtenir un rectangle.
- Déposez une cuillère à café de farce sur l'un des coins de la feuille et pliez en forme de cigare.
- Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Déposez les cigares sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Recette originale: Les meilleurs gâteaux arabes pour un Mariage Oriental réussi
Les roses à la pâte d'amandes
Les roses à la pâte d'amandes sont une alternative délicate et parfumée aux cigares aux amandes. Elles sont souvent servies lors des mariages et autres événements festifs et sont très appréciées pour leur goût délicat et leur présentation élégante.
Ingrédients:
- 300 g de pâte d'amandes
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- Colorant alimentaire rose
- Feuilles de brick
- Sucre glace pour la décoration
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la pâte d'amandes, le sucre glace et l'eau de fleur d'oranger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rose et mélangez bien.
- Coupez les feuilles de brick en quatre et déposez une petite cuillerée de farce au centre de chaque morceau.
- Repliez les coins de la feuille pour former une sorte de petit triangle.
- Roulez le triangle sur lui-même pour former une rose.
- Déposez les roses sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Saupoudrez les roses de sucre glace avant de servir.
Recette originale: Les roses (pâtisserie algérienne) - Recette Ptitchef
Les cornes de gazelle
Les cornes de gazelle sont un autre classique de la pâtisserie orientale et sont souvent servies lors des mariages et des fêtes religieuses. Ces petits gâteaux en forme de croissant sont fourrés d'une délicieuse pâte d'amandes aromatisée à l'eau de fleur d'oranger et saupoudrés de sucre glace.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 60 g de beurre fondu
- 60 ml d'eau de fleur d'oranger
- 1/2 cuillère à café de sel
- 125 g de pâte d'amandes
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Sucre glace pour la décoration
Instructions:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger et le sel pour former une pâte lisse.
- Dans un autre saladier, mélangez la pâte d'amandes, l'oeuf, la cannelle et le sucre en poudre pour former une farce homogène.
- Abaissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit fine (environ 2 mm) et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
- Déposez une petite quantité de farce au centre de chaque cercle et repliez les bords pour former une sorte de croissant.
- Déposez les croissants sur une plaque à pâtisserie couverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Saupoudrez les cornes de gazelle de sucre glace avant de servir.
Recette originale: Recettes de pâtisserie orientale et de mariage - Chef Simon
Conclusion
Les gâteaux orientaux sont une partie importante de tout mariage oriental et sont souvent servis en dessert ou en fin de repas. Ces recettes sont faciles à préparer et constituent un choix parfait pour ravir vos invités. Que vous choisissiez les cigares aux amandes, les roses à la pâte d'amandes ou les cornes de gazelle, vous êtes sûr de faire sensation avec ces douceurs exquises. N'hésitez pas à expérimenter avec différentes saveurs et à personnaliser ces recettes pour les adapter à vos goûts personnels.
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lesucresale-doumsouhaib.com...Les recettes de gâteaux orientaux pour mariage sont parfaites pour célébrer des occasions spéciales. Ces desserts sont créatifs et délicieux, et leur présentation sur la table à des mariages est toujours spectaculaire.
Pour un gâteau oriental traditionnel, essayez un gâteau au miel et aux noix. Utilisez une pâte feuilletée ou croustillante, puis remplissez-le d’une préparation riche et sucrée qui comprend des noix concassées, de la crème de noix de coco et du miel. Vous pouvez servir ce gâteau avec une garniture délicate et raffinée, comme des pistaches, des amandes et des graines de sésame, qui sont tous des ingrédients traditionnels utilisés pour les desserts orientaux.
Vous pouvez également étonner vos invités avec un gâteau oriental aux amandes. Utilisez une pâte croustillante et remplissez-la d’une préparation à base de beurre, de sucre et d’amandes. Vous pouvez même ajouter du miel pour une touche de saveur supplémentaire. Parfumez le gâteau d’un mélange d’épices, comme le clou de girofle, la cardamome et la cannelle, et garnissez-le de fleurs fraîches avant de le servir.
Les recettes de gâteaux orientaux pour mariage sont une excellente façon de créer des souvenirs mémorables. J’adore cuisiner ces desserts pour les mariages de ma famille et de mes amis. Il y a quelques années, pour le mariage d’un ami, j’ai préparé un gâteau original composé de lamell ...