Recette des beignets de carnaval
Le carnaval est une période de festivités où les beignets sont un incontournable. À la recherche d'une recette pour réaliser des beignets de carnaval ? Voici une sélection de recettes pour vous aider à préparer de délicieux beignets moelleux et légers.
Beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère
La première recette proposée est celle des beignets ultra moelleux de la grand-mère, proposée sur le site Marmiton. Elle nécessite les ingrédients suivants :
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 10 cl de lait
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 zeste de citron
- De l’huile pour friture
La préparation des beignets de carnaval ultra moelleux de ma grand-mère est simple et rapide :
- Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajoutez-le au mélange.
- Ajoutez le lait et le zeste de citron.
- Mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Formez des boules de pâte et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les boules de pâte.
- Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Beignets de carnaval moelleux d'Isa facile
La seconde recette proposée est celle des beignets de carnaval moelleux d'Isa facile, proposée sur le site Cuisine Actuelle. Elle nécessite les ingrédients suivants :
- 400 g de farine
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- De l'huile pour friture
La préparation des beignets de carnaval moelleux d'Isa facile est rapide :
- Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux et ajoutez-le au mélange.
- Versez le lait petit à petit tout en mélangeant.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Formez des boules de pâte et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les boules de pâte.
- Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Beignets de carnaval
La recette des beignets de carnaval proposée par le site CuisineAZ nécessite les ingrédients suivants :
- 250 ml d'eau
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 500 g de farine
- 80 g de sucre
- 2 œufs
- 1 pincée de sel
- De l'huile pour friture
La préparation des beignets de carnaval est simple :
- Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, l'eau et bien mélanger.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Formez des boules de pâte et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les boules de pâte.
- Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Les meilleurs beignets de carnaval
Le site Femme Actuelle propose également sa recette de beignets de carnaval. Elle nécessite les ingrédients suivants :
- 500 g de farine
- 4 œufs
- 70 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 60 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure de boulangerie
- 1 pincée de sel
- De l'huile pour friture
La préparation des meilleurs beignets de carnaval est la suivante :
- Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu et bien mélanger.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Formez des boules de pâte et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les boules de pâte.
- Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Beignets moelleux pour carnaval
La recette de beignets moelleux pour carnaval proposée par le site Ptitchef nécessite les ingrédients suivants :
- 500 g de farine
- 4 œufs
- 100 g de sucre semoule
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulangerie
- De l'huile pour friture
La préparation des beignets moelleux pour carnaval est simple :
- Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le sucre vanillé et bien mélanger.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure.
- Formez des boules de pâte et laissez-les reposer pendant 30 minutes.
- Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les boules de pâte.
- Faites frire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égouttez-les sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace.
Ma recette de beignets de carnaval
Laurent Mariotte propose sa recette de beignets de carnaval qui nécessite les ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 10 cl d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- De l'huile pour friture
La préparation de la recette de beignets de carnaval de Laurent Mariotte est la suivante :
- Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le beurre et une pincée de sel.
- Ajoutez le bâton de cannelle et retirez la casserole du feu.
Ma recette de beignets de carnaval - Laurent Mariotte
www.laurentmariotte.com/ma-...Beignets de Carnaval - Recettes - Cuisine française
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france3-regions.francetvinf...Recette de beignets de carnaval - maPatisserie.fr
mapatisserie.fr/recette/des...Les beignets sont l'un des plats les plus appréciés lors des fêtes de carnaval. Ils sont préparés à partir des ingrédients les plus simples mais les plus savoureux.
Pour préparer des beignets de carnaval, la première chose à faire est de préparer la pâte à beignets. Vous aurez besoin d'une tasse de farine mélangée avec un demi-verre de lait, une cuillère à café de sel et une cuillère à café de levure chimique. Dans un grand bol, mélangez la farine avec le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Laissez reposer à température ambiante pendant environ 30 minutes.
Une fois que votre pâte est prête, faites chauffer une grande casserole d'huile à environ 170 degrés. Prenez un morceau de pâte et roulez-le pour obtenir une boule. Placez-la ensuite dans l'huile chaude et laissez-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirez-la ensuite et laissez-la refroidir sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Une fois que vous avez préparé tous vos beignets, vous pouvez les servir. Pour le décor, saupoudrez-les de sucre glace ou recouvrez-les de chocolat fondu. Vous pouvez également les servir avec de la crème fouettée et des fruits frais pour les rendre encore plus savoureux.
Vous pouvez conserver vos beignets préparés pendant plusieurs jours en les plaçant dans un récipient hermétique.
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