Recettes de vinaigrette à l'huile de noix pour salade
La vinaigrette est un élément essentiel pour rehausser le goût d'une salade. L'utilisation d'une huile de noix donne une touche originale et savoureuse à vos vinaigrettes. Voici quelques recettes simples et rapides à réaliser pour préparer une délicieuse vinaigrette à l'huile de noix pour accompagner vos salades.
Recette de vinaigrette à l'huile de noix facile et rapide
Cette recette de vinaigrette à l'huile de noix est facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients. Elle est idéale pour ajouter une touche de noix à vos salades.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 6 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à café de miel
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, ajoutez le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon et le miel. Mélangez bien à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet à vinaigrette.
- Incorporez ensuite lentement l'huile de noix tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût et remuez bien.
Source: Cuisine Actuelle
Recette de vinaigrette à l'huile de noix pour betterave en salade
Cette vinaigrette à l'huile de noix est particulièrement adaptée pour les salades de betterave. Elle est facile à préparer et apporte une touche de saveur originale à votre salade.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 gousse d'ail écrasée
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, ajoutez l'huile de noix, le vinaigre de vin rouge, la moutarde et l'ail écrasé. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et remuez à nouveau.
Source: Cuisine AZ
Recette de vinaigrette huile de noix et miel
Cette vinaigrette à l'huile de noix et au miel est idéale pour accompagner des salades de fruits ou des salades sucrées-salées.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, ajoutez l'huile de noix, le vinaigre de cidre, la moutarde et le miel. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et remuez à nouveau.
Source: Marmiton
Recette de vinaigrette à l'huile de noix du Périgord
Cette recette de vinaigrette à l'huile de noix du Périgord est idéale pour les salades de légumes verts.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix du Périgord
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à café de moutarde au raifort
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, ajoutez l'huile de noix du Périgord, le vinaigre de vin rouge et la moutarde au raifort. Mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût et remuez à nouveau.
Source: Amanprana
Recette de vinaigrette aux noix
Cette recette de vinaigrette aux noix est idéale pour les salades d'automne et d'hiver.
Ingrédients
- 2 échalotes émincées
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise
- 6 cuillères à soupe d'huile de noix
- 2 cuillères à soupe de noix hachées
- Sel et poivre
Préparation
- Dans un bol, ajoutez l'échalote, la moutarde et le vinaigre de framboise. Mélangez bien.
- Ajoutez l'huile de noix tout en continuant de mélanger.
- Incorporez les noix hachées et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Source: Migusto
Conseils pour réussir votre vinaigrette à l'huile de noix
- Utilisez une bonne qualité d'huile de noix pour une saveur optimale.
- Ajoutez lentement l'huile en la versant en filet tout en continuant à mélanger pour que la vinaigrette émulsionne bien.
- Vous pouvez ajouter d'autres ingrédients à votre vinaigrette comme du jus de citron, du miel, de l'ail ou des herbes aromatiques selon votre goût.
- Goûtez votre vinaigrette avant de l'ajouter à votre salade et ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
Que ce soit pour une salade verte, une salade de fruits ou une salade sucrée-salée, une vinaigrette à l'huile de noix est une excellente façon de donner une touche de saveur originale à votre plat. Essayez ces recettes et ajustez-les selon votre goût pour des résultats savoureux à chaque fois.
Sources:
Vinaigrette huile de noix - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/r...Notre recette Vinaigrette à l'huile de Noix - Huilerie d'arlea
www.huilerie-arlea.com/rece...Salade de mâche et pancetta avec sa vinaigrette à l'huile de noix
www.femina.fr/recette/salad...Les vinaigrettes à l'huile de noix et graines - Recettes du Québec
www.recettes.qc.ca/dossiers...Recettes de huile de noix et de vinaigre balsamique - Chef Simon
chefsimon.com/recettes/tag/...La vinaigrette est un grand classique pour accompagner une salade. Elle apporte de la saveur et un peu de piquant en plus. Avec une simple recette, il est possible de réaliser une délicieuse vinaigrette maison.
Voici la recette pour une vinaigrette à l’huile de noix pour salade :
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel et poivre au goût
Tout d’abord, mélanger ensemble le vinaigre, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre dans un petit bol ou un verre.
Ensuite, ajouter peu à peu l’huile de noix tout en mélangeant et en fouettant. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés, votre vinaigrette est prête à être servie.
Une fois servie, la vinaigrette avec de l’huile de noix s’accordera parfaitement à vos salades. Elle ajoutera une note épicée et équilibrée à vos crudités pour obtenir un plat délicieux et sain.
Avec cette recette, j’aime ajouter une petite touche personnelle et remplacer le jus de citron par du vin blanc. Cela donne une vinaigrette plus fine et plus complexe qui se mariera particulièrement bien aux salades fines et aux légumes très tendres. De plus, en choisissant un vin blanc de qualité, vous obtiendrez un plat encore plus savoureux.