Les recettes à base de pousse de bambou
Les pousses de bambou sont un ingrédient de base dans la cuisine asiatique. Ils sont riches en protéines, en fibres et en nutriments. Dans cet article, nous allons vous donner quelques idées de recettes pour utiliser les pousses de bambou.
Les raviolis chinois à la vapeur
Les raviolis chinois à la vapeur sont une recette traditionnelle chinoise qui utilise des pousses de bambou. Pour cette recette, vous aurez besoin de raviolis frais, de pousses de bambou, d'ail, de gingembre et de sauce soja.
Commencez par faire cuire les raviolis dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes. Pendant ce temps, hachez finement l'ail et le gingembre, et coupez les pousses de bambou en petits morceaux.
Dans une poêle, faites revenir l'ail et le gingembre dans un peu d'huile. Ajoutez ensuite les pousses de bambou et faites cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez la sauce soja et mélangez bien.
Placez les raviolis cuits dans un panier de vapeur, puis ajoutez la garniture de pousses de bambou. Faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.
Servez chaud, accompagné de sauce soja et de vinaigre de riz.
Recette des raviolis chinois à la vapeur
Le poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco
Le poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco est une recette thaïlandaise qui est à la fois savoureuse et facile à préparer. Pour cette recette, vous aurez besoin de poulet, de pousses de bambou, de gingembre frais, de lait de coco et de pâte de curry rouge.
Commencez par hacher finement le gingembre et couper le poulet en cubes. Faites chauffer de l'huile dans une poêle, puis faites revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez la pâte de curry rouge et le gingembre haché et faites cuire pendant quelques minutes.
Ajoutez ensuite les pousses de bambou et le lait de coco. Faites cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les pousses de bambou soient tendres.
Servez chaud, accompagné de riz blanc.
Recette du poulet aux pousses de bambou, gingembre et lait de coco
Les crevettes sautées aux noix de cajou
Les crevettes sautées aux noix de cajou est une recette simple qui utilise des pousses de bambou. Pour cette recette, vous aurez besoin de crevettes, de pousses de bambou, de noix de cajou, d'oignon, d'ail et de sauce soja.
Commencez par décortiquer les crevettes et coupez les pousses de bambou en petits morceaux. Hachez l'oignon et l'ail.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, puis faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les pousses de bambou, les noix de cajou et la sauce soja. Faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et que les pousses de bambou soient tendres.
Servez chaud, accompagné de riz.
Recette des crevettes sautées aux noix de cajou
La salade de pousses de bambou fraîches
La salade de pousses de bambou fraîches est une recette simple et rafraîchissante qui utilise des pousses de bambou fraîches. Pour cette recette, vous aurez besoin de pousses de bambou, de tomates, de concombre, d'oignon, de persil et de vinaigrette.
Commencez par couper les pousses de bambou en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez et laissez refroidir.
Coupez ensuite les tomates, le concombre et l'oignon en petits dés. Ajoutez ensuite les pousses de bambou refroidies et le persil haché. Ajoutez la vinaigrette et mélangez bien.
Servez froid, accompagné de pain frais.
Recette de la salade de pousses de bambou fraîches
Conclusion
Les pousses de bambou sont un ingrédient savoureux et nutritif qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Que vous soyez à la recherche d'une option végétarienne ou que vous souhaitiez ajouter des protéines à votre repas, les pousses de bambou sont une excellente option à considérer. Nous espérons que ces recettes vous ont donné quelques idées pour incorporer les pousses de bambou dans votre cuisine. Bon appétit !
Recettes pour pousse de bambou - Marmiton
www.marmiton.org/recettes/i...recette de Emincé de poulet aux pousses de bambou et poivron rouge
www.marmiton.org/recettes/r...Recettes avec des pousses de bambou pour un aller simple ...
chefsimon.com/recettes/tag/...Tout sur les pousses de bambou et ses vertus nutritionnelles
www.cuisineaz.com/articles/...Recettes à base de pousses de bambou - 750g.com
www.750g.com/recettes_pouss...Boeuf pousses de bambou soja - Suzi Wan
fr.suziwan.com/recipes/boeu...La pousse de bambou est un aliment sain et savoureux qui peut être utilisé pour créer une variété de plats délicieux. Il s'agit d'une variété d'asperges qui pousse dans les bambous dont il tire son nom. Les pousses de bambou contiennent une variété de nutriments essentiels, notamment des vitamines, des minéraux et des antioxydants.
Ingrédients:
- 1 litre de pousses de bambou
- Un peu d'huile
- Une pincée de sel
Instructions:
1. Laver et couper les pousses de bambou en morceaux.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et ajouter les pousses de bambou.
3. Faire sauter les pousses de bambou pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
4. Assaisonner avec le sel et servir immédiatement.
Les pousses de bambou sautées sont un moyen savoureux et sain d'ajouter plus d'aliments verts à votre alimentation. Elles sont parfaites pour accompagner des plats de riz ou de viande ou peuvent être consommées seules comme collation.
Une fois, j'ai ajouté des pousses de bambou à un bol de sautés de légumes pour un délicieux repas complet. Elles ont donné un goût délicieux et frais à mes légumes et m'ont également aidé à remplir mes besoins nutritionnels.