Recettes de gâteaux modernes pour l'Aïd 2014
L'Aïd al-Fitr est une fête importante pour les musulmans, marquant la fin du mois de Ramadan. C'est l'occasion de se rassembler en famille et entre amis pour célébrer le début d'un nouveau mois lunaire. Les gâteaux font partie intégrante de cette tradition et il existe de nombreuses recettes modernes pour satisfaire tous les goûts.
Tartelettes de fruits secs et caramel
La tartelette de fruits secs et caramel est un dessert délicieux et facile à préparer. Il vous faudra les ingrédients suivants :
- 150 g de farine
- 75 g de beurre
- 50 g de sucre glace
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 100 g de fruits secs (raisins, abricots, dattes...)
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre
- 50 ml de crème fraîche
Pour la préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la pincée de sel.
- Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.
- Ajoutez le jaune d'œuf et travaillez la pâte rapidement sans trop la travailler.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.
- Disposez les cercles de pâte dans des moules à tartelettes et enfournez pour 15 minutes.
- Pendant ce temps, dans une casserole, faites fondre le sucre jusqu'à obtenir un caramel doré.
- Ajoutez le beurre et la crème fraîche en remuant délicatement.
- Ajoutez les fruits secs et mélangez le tout.
- Versez la préparation sur les fonds de tartelettes et enfournez à nouveau pour 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Recette complète : www.lesjoyauxdesherazade.co...
Gâteaux algériens pour l'Aïd al-Fitr
Il existe de nombreuses variétés de gâteaux algériens, parmi lesquels les gâteaux secs sont les plus populaires pour l'Aïd. Voici quelques idées de recettes :
- Makrout : Ces petits gâteaux sont à base de semoule et farcis de datte. Ils sont ensuite frits et trempés dans un sirop sucré. Recette : lesucresale-doumsouhaib.com...
- Corne de gazelle : Des petits croissants fourrés d'une pâte d'amande parfumée à l'eau de fleur d'oranger. Ils sont ensuite saupoudrés de sucre glace. Recette : www.auxdelicesdupalais.net/...
- Ghribas : Ces biscuits sablés sont souvent parfumés à la cannelle et au citron. Ils sont légers et fondent dans la bouche. Recette : recettes.de/recette-ghriba
Gâteaux sans cuisson
Si vous ne voulez pas allumer votre four pendant les chaleurs estivales, il existe des recettes de gâteaux sans cuisson.
- Kefta : Ce gâteau algérien est à base de lait concentré, de biscuits écrasés, d'amandes et de noix. Il est ensuite roulé en forme de boudin et tranché en rondelles. Recette : www.paperblog.fr/7232820/ga...
- Truffes à la noix de coco : Ces petites boules sont faciles à préparer et nécessitent peu d'ingrédients. Il suffit de mélanger de la noix de coco râpée, du lait concentré sucré et du beurre. Recette : www.auxdelicesdupalais.net/...
Conclusion
Il existe de nombreuses recettes modernes de gâteaux pour l'Aïd al-Fitr. Que vous préfériez les gâteaux algériens traditionnels ou les desserts plus contemporains, l'important est de célébrer cette fête en famille et entre amis. Ces recettes sont faciles à réaliser et raviront les papilles de tous les convives. Bonne dégustation !
Références :
- www.lesjoyauxdesherazade.co...
- lesucresale-doumsouhaib.com...
- www.auxdelicesdupalais.net/...
- recettes.de/aid/gateaux/top
- recettes.de/gateau-de-l-aid
- www.paperblog.fr/7232820/ga...
- www.mesinspirationsculinair...
- www.pinterest.fr/pin/468233...
- lesucresale-doumsouhaib.com...
- www.auxdelicesdupalais.net/...
- recettes.de/recette-ghriba
- www.auxdelicesdupalais.net/...
La recette de gâteau moderne de 2014 est un gâteau à couches crémeux et décadent qui est sûr de séduire vos invités et leur donner une bonne impression. Il a l'air élégant et charismatique.
La recette commence par une belle couche de gâteau de fondation parfumé à la vanille et recouvert d'un mélange de crème au beurre et de caramel. Ce chiffonnement est ensuite recouvert d'une mousse à la vanille et d'un glaçage en couches pour créer une couche supplémentaire de couleur et de saveur.
La couche suivante consiste en une couche de biscuits émiettés, recouverte d’une pâte à dessert qui est elle-même recouverte d’une couche de caramel ultra-crémeuse pour compléter le look. La pâte à dessert est un mélange de beurre, de sucre, d’oeuf, de lait et d’extrait de vanille. Ce mélange est chauffé doucement jusqu’à ce qu’il épaississe et a ensuite refroidi pour obtenir une consistance stupéfiante.
Enfin, le gâteau est recouvert d’une couche de crème fouettée, suivie d’une garniture de fruits frais, tels que des fraises, des framboises et des myrtilles. Cette garniture complète agréablement le goût crémeux et sucré du gâteau en y ajoutant une touche exotique.
Mon expérience personnelle avec ce gâteau de 2014 a été une success story. Pour ma fête d'anniversaire, j'ai fait ce gâteau, et c'était un vrai succès. Tout le monde adorait le goû ...