Recette Crocodile Haribo
Si vous êtes fan des bonbons Haribo Crocodile, vous serez heureux de savoir qu'il est possible de les faire maison ! Nous avons compilé plusieurs recettes pour vous permettre de réaliser ces bonbons gélifiés chez vous.
Recette Crocodile Haribo Maison - Culte
Ingrédients :
- 50 cl de jus de fruits
- 2 g d'agar-agar
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café d'acide citrique
- colorant alimentaire vert
- moule à Crocodile Haribo
Instructions :
- Versez le jus de fruits dans une casserole et portez à feu moyen avec l'agar-agar en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Ajoutez le sucre, l'acide citrique et le colorant alimentaire vert et mélangez bien.
- Augmentez la température et portez la préparation à ébullition.
- Réduisez la température et laissez cuire à feu moyen pendant 2 minutes.
- Versez la préparation dans les moules à Crocodile Haribo en faisant attention à ne pas déborder.
- Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
- Démoulez délicatement les Crocodiles Haribo maison.
Source : culte.com
Recette Haribo Crocodile - Culte
Ingrédients :
- Haribo Crocodiles
- moules à glaçons
Instructions :
- Commencez par placer un Haribo Croco dans chaque alvéole des moules à glaçons, sans oublier de les laisser dépasser un peu.
- Mettez les moules au congélateur pendant environ une heure.
- Une fois les Crocodiles Haribo bien congelés, sortez-les des moules en faisant attention à ne pas les casser.
- Vous pouvez maintenant les déguster ou les utiliser pour décorer vos desserts.
Source : culte.com
Bonbons gélifiés maison - Recette i-Cook'in - Guy Demarle
Ingrédients :
- 200g de sucre
- 100g de glucose (ou de miel)
- 100g d'eau
- 15g de gélatine
- arôme et colorant alimentaires
Instructions :
- Dans un cul-de-poule, mettez les feuilles de gélatine à réhydrater dans une grande quantité d'eau froide pendant 15 minutes.
- Dans le bol du cook' in, versez le sucre, le glucose (ou le miel) et l'eau. Programmez 5 minutes à 90°C, vitesse 2.
- Ajoutez les feuilles de gélatine égouttées, l'arôme et le colorant alimentaires. Mixez 20 secondes à vitesse 4.
- Versez la préparation dans les moules à bonbons et laissez refroidir pendant 1 heure.
- Démoulez délicatement les bonbons gélifiés maison.
Source : Guy Demarle
Autres recettes de bonbons gélifiés maison
Si vous préférez des recettes plus simples ou avec d'autres saveurs que le Crocodile Haribo, voici quelques idées :
- Bonbons gélifiés à la pomme : Marmiton
- Bonbons gélifiés à la fraise : Cuisine AZ
- Bonbons gélifiés pour Halloween : Le Pays des Gourmandises
Conclusion
Faire des bonbons Haribo Crocodile maison est plus facile que vous ne le pensez ! Vous pouvez choisir la recette qui convient le mieux à vos goûts et utiliser des moules à Crocodile Haribo ou des moules à glaçons pour créer vos bonbons personnalisés. Amusez-vous bien !
[TUTO] Bonbon crocodile - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/193514...Recettes de Crocodile de A à Z
recettes.de/crocodile/a-zDéfi : Comment faire des Bonbons Haribo - YouTube
www.youtube.com/watch?v=Dgh...15 recettes aux bonbons Haribo
cuisine.journaldesfemmes.fr...La recette Croc' Haribo est l'une des recettes les plus originales et les plus savoureuses qui soient. Elle est facile à préparer et se compose de peu d'ingrédients. Elle est idéale pour un goûter improvisé, un anniversaire ou un pique-nique.
Commencez par préparer du beurre fondu et du sucre brun. Mettez les deux dans un bol et mélangez bien jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Une fois que le mélange est homogène, ajoutez les protéines de boeuf hachées et mélangez à nouveau.
Ensuite, préparez la farce pour remplir les crocodiles Haribo. Mélangez du yaourt grec, de la purée de pommes de terre, de la poudre de cari et du poivre. Assaisonnez avec du sel et du poivre et remplissez les crocs de farce. Utilisez un cure-dent pour fermer les extrémités des crocs remplis.
Placez ensuite les crocs farcis sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et faites les cuire au four à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes. Vérifiez la cuisson des crocs pour vous assurer qu'ils sont bien dorés.
Une fois la cuisson terminée, retirez les crocs du four et laissez-les refroidir. Ensuite, décorez-les avec des copeaux de chocolat, des noix ou des fruits secs. Vous pouvez également ajouter un filet de glaçage si vous le souhaitez !
Je me souviens avoir préparé cette recette crocodile Haribo pour la première fois avec ma mère quand j'étais enfant.