Recette de beignets de carnaval pour les enfants en maternelle
Le carnaval est une période de l'année particulièrement appréciée des enfants. C'est l'occasion de se déguiser, de s'amuser et de se régaler avec des friandises. Les beignets de carnaval sont une spécialité culinaire traditionnelle que l'on déguste lors de cette fête. Voici une recette simple et adaptée aux enfants en maternelle pour leur faire découvrir cette douceur.
Ingrédients pour la recette des beignets de carnaval
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 50 g de beurre fondu
- 10 cl de lait
- Huile de friture
- Sucre glace pour la décoration
Préparation des beignets de carnaval
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs battus en omelette, le beurre fondu et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Laissez reposer la pâte pendant une heure à température ambiante.
- Dans une casserole, faites chauffer l'huile de friture.
- À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez des boules de pâte et plongez-les dans l'huile chaude.
- Laissez cuire les beignets de carnaval jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
- Avant de servir, saupoudrez les beignets de carnaval de sucre glace.
Astuces pour réussir les beignets de carnaval
- Veillez à ce que la pâte soit lisse et homogène pour éviter les grumeaux.
- Pour que les beignets de carnaval soient bien gonflés, laissez-les reposer avant la cuisson.
- La température de l'huile de friture doit être suffisamment élevée pour que les beignets de carnaval cuisent rapidement et ne soient pas gras.
- Saupoudrez les beignets de carnaval de sucre glace juste avant de les servir pour qu'ils soient bien décorés.
Activités pédagogiques autour des beignets de carnaval en maternelle
La recette des beignets de carnaval peut être utilisée comme support pédagogique en maternelle pour aborder différents thèmes.
Mathématiques
- Compter les ingrédients nécessaires à la recette des beignets de carnaval.
- Mesurer les quantités avec des cuillères et des verres doseurs.
- Comparer les quantités d'ingrédients pour ajuster la recette en fonction du nombre de personnes à nourrir.
Sciences
- Observer les différents ingrédients et leur transformation lors de la préparation.
- Étudier la levure chimique et son rôle dans la préparation de la pâte à beignets de carnaval.
Français
- Écrire la recette des beignets de carnaval en dictée à l'adulte.
- Réaliser une affiche illustrée de la recette des beignets de carnaval pour la présenter aux autres enfants.
En conclusion, la recette des beignets de carnaval est une activité ludique et pédagogique pour les enfants en maternelle. Ils pourront découvrir les ingrédients, les mesures et les techniques de cuisine tout en s'amusant à préparer une douceur traditionnelle pour le carnaval. Les activités pédagogiques autour de cette recette permettent d'aborder diverses disciplines scolaires de manière amusante.
Sources:
- La recette des beignets de carnaval - La Classe Maternelle
- La recette des beignets de carnaval - Librairie-Interactive
- Mardi gras recette - Carnaval - Tête à modeler
- Beignets de Carnaval : des bugnes en forme de masques
- Recette Beignet de carnaval - Familiscope
- Carnaval, mardi gras… à vos recettes - Enfant.com
- Recettes de carnaval et de cuisine pour les enfants - Chef Simon
- Recette: Beignets de carnaval - MYLY Artbook
- Beignets masque de carnaval - La Fée Biscotte - Pinterest
Les beignets de carnaval sont une recette classique et onctueuse qui plaît aux petits et grands. Il y a tellement de façons de les servir et de les décorer pour en faire des friandises délicieuses qui seront certainement les stars de votre table.
Vous aurez besoin de :
2 oeufs
1 tasse de lait entier
2 c. à soupe de sucre
2 c. à soupe de levure
1 c. à café de sel
3 tasses de farine
3 c. à soupe d'huile
Huile pour l'étouffée
Étapes:
1. Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et la levure dans un bol.
2. Ajouter le sel et la farine, mélanger pour former une pâte.
3. Ajouter l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
4. Couvrir et laisser reposer la pâte pendant 1 heure pour qu'elle double de volume.
5. Déposer des petites boules de pâte friables dans de l'huile chaude et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Retirer les beignets de l'huile et laisser refroidir sur un papier absorbant.
7. Saupoudrer de sucre glace et déguster.
Personnellement, j'adore préparer des beignets de carnaval avec mes enfants. C'est un grand plaisir pour nous de les voir se délecter de cette recette enfantine et traditionnelle. Ils aiment participer à chaque étape de préparation, de la pâte à la cuisson. C'est une excellente façon de passer du temps ensemble et de partager un moment gourmand.